Découverte culinaire amérindienne, exposition à Kourou du 19 au 20 septembre 2026
Le Centre Amérindien Kalawachi propose une immersion dans les traditions culinaires amérindiennes. Cet événement permet la découverte des saveurs guyanaises avec notamment le manioc, ingrédient fondamental. Les visiteurs dégusteront le kashili, une boisson traditionnelle.
Dans le cadre des Journées du patrimoine Kourou, cette expérience culinaire inclut également un déjeuner avec le kachilipo.
Elle se déroule du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 à 11h30 au Centre Amérindien Kalawachi à Kourou.
Du au
11:30
location_on Centre Amérindien Kalawachi (Route De L'Espace), Kourou
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du Patrimoine à Kourou, visites et expositions sur le thème Patrimoine en danger
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Plus d'infos sur l'exposition Découverte culinaire amérindienne
Le Centre Amérindien Kalawachi invite le public à une exploration des savoir-faire alimentaires spécifiques à la Guyane. Cet événement est organisé dans le cadre des Journées du patrimoine Kourou, offrant une occasion unique d'approfondir la connaissance des coutumes locales.
Les visiteurs peuvent déguster le kashili, une boisson traditionnelle à base de manioc, avant le déjeuner, vers 11h30. Pour une expérience complète, un déjeuner authentique est proposé sur place, mettant à l'honneur le kachilipo, une sauce au manioc accompagnée de poisson ou de volaille. La réservation est recommandée pour le déjeuner.
Cette proposition culturelle vise à faire comprendre la relation étroite entre la cuisine des peuples amérindiens et les ressources du territoire guyanais. Elle s'inscrit dans la série des expositions en Guyane et autres découvertes patrimoniales.
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